Il Bello in Cucina

La Crema Pasticciera al Limone Una variante della crema pasticciera, dal gusto più deciso, per riempire frolle o dolci al cucchiaio. 🍋🍋 🍋🍋🍋 🍋🍋🍋

Coppa Caramello Salato e Crema di Mascarpone Un incontro di piacere, una fusione di gusti che ammalia il palato e incanta lo sguardo se ben preparata.

Menu Indiano Completo Voi mi direte è già difficile trovare un piatto speciale da fare assaggiare agli amici durante una cena, figuriamoci un intero menù!!!! Tranquilli ci sono io che l'ho fatto per voi!😅 Non sarà facile in un post riassumere la cucina Indiana, così ampia di profumi, sapori e tradizioni ma per questo menù completo sceglieremo solo qualche piatto. Amo molto la cucina Indiana per svariati motivi e per imparare a pieno ho lavorato in due ristoranti Indiani per scoprirne i segreti che ora vi svelerò.

Crostata Morbida pasta di Nocciole e Cioccolato Non riesco ad immaginare abbinamento migliore, nocciole e crema al cioccolato in una frolla croccante 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

I Baci di Dama Tutti conoscono questi famosi dolci originari di Tortona, che di solito accompagnano una tazza di the o un caffè ma non tutti sanno la ricetta non temete con la mia farete un ottima figura tra gli amici. 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪🍪 🍪

Salsa Guacamole Veloce, facile e con tanto sapore per accompagnare piatti di carne o di pesce o solo per farcire tacos! 🥑🥑🥑🥑🥑 🥑🥑🥑🥑🥑 🥑🥑🥑🥑🥑 🥑🥑🥑🥑🥑 🥑🥑🥑🥑🥑 🥑🥑🥑🥑🥑 🥑🥑

Ravioli Giapponesi di Verdura o Carne Ecco una ricetta tutta giapponese per fare a casa i famosi ravioli Giapponesi chiamati Gyoza.

Lasagne Emiliane Tutti conoscono le lasagne, un piatto che noi Italiani apprezziamo molto ma fidatevi che nel resto del mondo impazziscono propio quando vedono una porzione fumante di lasagne.

Funghi ripieni di Carne Per gli amanti dei funghi e delle polpette ecco una combo a cui non saprete rinunciare. Vedi Anche:  Gnocchi al Pesto di Noce          Vedi Anche:  Focaccia dolce di Susa Ingredienti per 4 persone: Carne macinata 400g Funghi champignon grandi 16-20 Pangrattato 80g Formaggio grattato a pasta dura 60g Uova 1 Aglio 1/2 spicchio Prezzemolo un ciuffo Sale e pepe qb Procedimento: Laviamo i funghi accuratamente e recidiamo il gambo al inizio della cappella così da ottenere lo spazio per posizionare al suo interno una polpetta di carne. Asciughiamoli delicatamente e posizioniamoli a testa in giù su una placca da forno. Tritiamo finemente mezzo spicchio di aglio e un ciuffo di prezzemolo, mettiamolo in una ciotola e rompiamo al interno un uovo, aggiungiamo 60g di formaggio( Parmigiano o Grana Padano consiglio) e sbattiamo con una forchetta.Ora uniamo la carne macinata 400g e il pangrattato 80g, saliamo e pepiamo a piacimento e con le mani (pulite😅) lavoriamo l'impas

Muffin di Verdure Ecco la mia ricetta per dei bellissimi e gustosi muffin salati di verdure da gustare in ogni momento dal antipasto al contorno.

Crostata al Caramello Salato e Cioccolato Croccante, golosa, con caramello salato e dolce cioccolato una fusione di sapori inconfondibili che crea un esplosione di gusti sul palato.

Okonomiyaki L' Okonomiyaki e una sorta di frittata con svariati ingredienti tra cui uova, verze, riso soffiato e farina poi seppie gamberi, polpo, gamberetti secchi e cappesante se di pesce oppure con carne di maiale, farcita con maionese e salsa Otafuko e alghe secche e bonito(sfoglie di pesce affumicato). Si cucina su una piastra chiamata Teppan che si trova in centro ad ogni tavolo ed è senz'altro un esperienza da provare se si visita il Giappone . Oggi noi faremo la variante col pesce e useremo una padella antiaderente. 🐡🐡🐡🐡 🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡

Gnocchi di Patate senza Uova Ecco la mia ricetta per fare gli gnocchi in di patate in casa senza uova.   Ingredienti per 6 persone: Patate gialle 1kg Farina 00 300g Sale 3gr Procedimento: Lessiamo le patate con la loro buccia dopo averle lavate e spazzolate sotto l'acqua corrente, quando saranno cotte scoliamole e con attenzione sbucciamole. Ora su un piano pulito disponiamo 300g di farina a fontana e schiacciamo le patate al interno, aggiungiamo il sale e impastiamo a mano fino a quando otterremo un impasto morbido ma compatto. Dividiamo il composto, prendendone poco alla volta, e formiamo dei piccoli filoncini dal diametro di 2-3cm circa e tagliamoli in tanti cilindretti di 3cm di lunghezza. Per dare agli gnocchi la classica forma utile a far aderire il sugo alla superficie, trasciniamone uno ad uno sui rebbi di una forchetta, facendo una leggera pressione con il pollice.  Sistemiamoli, ben separati uno dall'altro, su un vassoio con un canovaccio infarinato e procediamo con l

Fettuccine alle Verdure Ecco una ricetta classica per un piatto delizioso e profumato.

Clam Chowder Soup La famosa zuppa di vongole Anglo-Americana famosa in tutto il mondo molto gustosa dal gusto deciso ottima per una cena tra amici. 🐚🐚🐚 🐚🐚🐚 🐚🐚🐚 🐚🐚🐚 🐚🐚🐚

Panini Integrali di Segale ai semi misti Croccanti fuori, morbidi dentro, salubri e con tanto gusto