Sbriciolata Ricotta e Cioccolato
Crostata Fuori, Morbida Dentro! Ecco la ricetta della mia sbriciolata alla crema di ricotta e cioccolato. 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰 Vedi Anche: Pastiera Napoletana Ingredienti: Per la Base Farina 300g Burro 110g Uova 1 Zucchero 100g 1\2 Bacca di Vaniglia (oppure scorza grattugiata di 1 limone) Lievito per dolci 16g Sale un pizzico Per la Crema Ricotta 300g Cioccolato 100g zucchero a velo 50g Procedimento: In una ciotola sbattiamo, con un cucchiaio di legno o con una frusta, 110g di burro ammorbidito, un uovo intero, 100g di zucchero e i semi di 1\2 bacca di vaniglia. Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito in polvere ed il sale e lavoriamo in modo grossolano, con le mani, fino ad ottenere un impasto non troppo omogeneo. Prepariamo una tortiera da 24cm imburrata e infarinata e, con le mani, rivestiamola con circa metà della frol