Il Bello in Cucina

Crostata di Crema alla Ricotta e Cioccolato Croccante frolla e crema di ricotta, con cioccolato e golosi biscotti fragranti.

La frolla Bretone Una famosa variante della pasta frolla classica è la frolla Bretone, trattasi di frolla con alta percentuale di burro sul peso totale e con l'uso del burro salato invece del classico. In questo modo e una preparazione che permette di usarla in preparazioni dolci o salate. La frolla Bretone è originaria della bretagna una regione della Francia, anche nel nord dell'Europa è molto apprezzata meno conosciuta o usata in Italia. 

Zuppa di Lenticchie Indiana Dahl La zuppa Indiana Dahl di lenticchie è una ricetta tipica indiana con molte varianti, una ricetta vegana con proprietà depurative e antiossidanti derivate dai legumi e dalle spezie. Io amo molto la cucina Indiana è una profusione di profumi e sapori intensi e inebrianti, per cercare di apprendere a pieno la tradizione, le ricette, i segreti ho lavorato in due ristoranti Indiani.