Il Bello in Cucina

Torta co' Bischeri Era molto tempo che volevo fare questa ricetta, la voglio dedicare a tutti i miei amici Pisani. È la ricetta di una torta datata che ricorda un pò un castello medievale, con i suoi "bischeri"una sorta di merletti o becchi che si ereggono intorno ai bordi della frolla come una sorta di difesa del ripieno. Ho stuzzicato la vostra curiosità?  Bene allora non resta che scoprire la ricetta.  🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰

La Frolla al Cacao La classica frolla non basta più e ora di spingersi oltre verso nuove conquiste nel arte bianca, ecco una variante al cacao che vi sorprenderà . 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪 🍪🍪🍪🍪 🍪🍪🍪 Vedi Anche:  La Zuppa Giapponese   Vedi Anche:  Pappardelle alla Grigia Ingredienti per 500g: Farina 00 300g Burro 140g Zucchero 130g Uovo 1 Cacao 35g Vaniglia semi o vanillina Procedimento: In una ciotola tagliamo a pezzetti il burro 140g aggiungiamo lo zucchero 130g e un uovo intero i semi di vaniglia frustiamo bene e uniamo la farina 00 setacciata 300g impastiamo a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo. Una volta pronta lasciamo riposare in frigorifero almeno un ora. Non limitatevi a fare solo i cookies triplo cioccolato, ma sostituite la classica frolla nelle vostre ricette con questa frolla al cacao per cambiare gusti e sapori. Se dovete fare una torta ripiena o volete una frolla più morbida ricordatevi di aggiungere il lievito in polvere p

Crostata Rabarbaro Lamponi e Frangipane alle Nocciole Per la stagione del rabarbaro ecco una ricetta golosa per un dolce diverso dal solito, con un frangipane morbido e profumato alle nocciole. Vedi Anche:  Risotto di Montagna     Vedi Anche:  Torta di Mele Lievitata alla Vaniglia Ingredienti per una torta da 24/26cm: Per la frolla: Farina tipo 00 350g Burro 175g 2 Uova intere Zucchero 140g Acqua 2/3 cucchiai (se necessario)  Semi di una Bacca di vaniglia ( oppure qualche goccia di estratto di vaniglia)  Zeste di 1 limone oppure di 1 arancia (facoltativo) Per la farcitura: Nocciole 120g Burro 100g Uovo 1 Zucchero 120g Farina 00 50g Estratto di vaniglia qb Cioccolato fondente 100g Panna 20ml Per la marmellata di rabarbaro e lamponi: Gambi di rabarbaro 200g Lamponi 150g Zucchero 80g Acqua 70ml Limone 4/5 goccie Procedimento: Tagliamo 175g di burro a cubetti a temperatura ambiente e lavoriamolo con 140g di zucchero. Uniamo le uova con i semi di bacca di vaniglia e, se volgiamo dare un pro

Speciale Rabarbaro È arrivata la stagione del rabarbaro, ma non avete idee su come utilizzare questa aspra pianta erbacea perenne di origine cinese dai mille benefici digestivi, diuretici, rilassanti e depurativi. Vi lascio qualche ricetta personsalmente mia! 😂 

Focaccia Integrale Rabarbaro e Cipolla Integrale, gustosa e diversa dalla solita focaccia.

Pensiero per lei... Non saprei da dove iniziare dicono che il tempo può aiutare.  Ma io sento ogni giorno la tua mancanza, sento la tua voce anche se sono solo nella stanza. Gioia e torpore per il tempo trascorso insieme e per quello che ho speso altrove. Dedicherò a te tutti i miei successi e penserò a te nei miei giorni più neri  nell' animo repressi. Mi aggrapperò a tutti quei bei momenti insieme per trovare le forze di stare in piedi da solo. Voglio ricordarti circondata dalla tua bellezza in tutti i tuoi gesti semplici e naturali, riempivi tutti gli spazi con il tuo amore.  In piedi inerme ho sentito trafiggere il mio cuore dalla freccia del destino ed ora che conosco questo dolore senza te mi sento un paglione davanti alla furia dell' arciere, che è la vita.                                                         Mirko Giacometti                                                                                                                                                 

Risotto Scampi e Vaniglia e Melograno Starete pensando l'ennesima ricetta con il riso...Si io amo il riso! Ma vedrete che questa combo vi piacerà.. 🦐🦐🦐🦐 🦐🦐🦐🦐 🦐🦐🦐🦐 🦐🦐