Torta di Ricotta e Semi di Papavero
Torta di Ricotta e Semi di Papavero Diversa dalla solita torta con tanti semi di papavero al profumo di vaniglia. Vedi anche: Cookies Americani Vedi Anche: Candele Farcite Centro Tavola Ingredienti per uno stampo 24cm: Per il procedimento frolla vedi qui: Pasta Frolla Farina tipo 00 350g Burro 175g 2 Uova intere Zucchero 140g Acqua 2/3 cucchiai (se necessario) Semi di una Bacca di vaniglia ( oppure qualche goccia di estratto di vaniglia) Zeste di 1 limone oppure di 1 arancia (facoltativo) Per la farcitura: Ricotta 500g Zucchero a velo 130g Semi di Papavero 60g Semi di vaniglia (bacca o estratto) Sale un pizzico Procedimento: Stendiamo la nostra pasta frolla con un mettarello su un piano pulito e leggermente infarinato con uno spessore di circa 6mm. Alloggiamo la pasta in una tortiera imburrata e infarinata facentola aderire bene ai bordi, mettiamola in frigo e dedichiamoci al farcia. Preparazione ripieno: In una ciotola mettiamo 500g di ricotta e con lo sbattitore elettric