Il Bello in Cucina

Ravioli Giapponesi di Verdura o Carne Ecco una ricetta tutta giapponese per fare a casa i famosi ravioli Giapponesi chiamati Gyoza.

Lasagne Emiliane Pasta al forno Tutti conoscono le lasagne, un piatto che noi Italiani apprezziamo molto ma fidatevi che nel resto del mondo impazziscono propio quando vedono una porzione fumante di lasagne.

Funghi ripieni di Carne Per gli amanti dei funghi e delle polpette ecco una combo a cui non saprete rinunciare. Vedi Anche:  Gnocchi al Pesto di Noce       Vedi Anche:  Focaccia dolce di Susa Ingredienti per 4 persone: Carne macinata 400g Funghi champignon grandi 16-20 Pangrattato 80g Formaggio grattato a pasta dura 60g Uova 1 Aglio 1/2 spicchio Prezzemolo un ciuffo Sale e pepe qb Procedimento: Laviamo i funghi accuratamente e recidiamo il gambo al inizio della cappella così da ottenere lo spazio per posizionare al suo interno una polpetta di carne. Asciughiamoli delicatamente e posizioniamoli a testa in giù su una placca da forno. Tritiamo finemente mezzo spicchio di aglio e un ciuffo di prezzemolo, mettiamolo in una ciotola e rompiamo al interno un uovo, aggiungiamo 60g di formaggio( Parmigiano o Grana Padano consiglio) e sbattiamo con una forchetta. Ora uniamo la carne macinata 400g e il pangrattato 80g, saliamo e pepiamo a piacimento e con le mani (pulite😅)...

Muffin di Verdure Ecco la mia ricetta per dei bellissimi e gustosi muffin salati di verdure da gustare in ogni momento dal antipasto al contorno.

Crostata al Caramello Salato e Cioccolato Croccante, golosa, con caramello salato e dolce cioccolato una fusione di sapori inconfondibili che crea un esplosione di gusti sul palato.

Okonomiyaki L' Okonomiyaki e una sorta di frittata con svariati ingredienti tra cui uova, verze, riso soffiato e farina poi seppie gamberi, polpo, gamberetti secchi e cappesante se di pesce oppure con carne di maiale, farcita con maionese e salsa Otafuko e alghe secche e bonito(sfoglie di pesce affumicato). Si cucina su una piastra chiamata Teppan che si trova in centro ad ogni tavolo ed è senz'altro un esperienza da provare se si visita il Giappone . Oggi noi faremo la variante col pesce e useremo una padella antiaderente.

Gnocchi di Patate senza Uova Ecco la mia ricetta per fare gli gnocchi in di patate in casa senza uova.