Biscottoni alle Cannella e Cioccolato.

Biscottoni alla cannella e cioccolato, golosi, croccanti e speziati.

Una ricetta veloce per biscotti croccanti e profumati alla cannella, potete cuocerli anche con la friggitrice ad aria!

Saranno ancora più croccanti!

Ingredienti per 5 biscotti da 10 cm:

• Farina : 300g
• Uova 2
• Latte: 30ml 
• Zucchero : 140g
• Burro: 90g
• Cacao: 30g
• Cannella: 3g
• Noce moscata :2g
• Frutta secca 80g e uvette Opzionale
• Lievito in polvere: 3g

Potete anche aggiungere noci, uvette, mandorle, canditi ecc...

Procedimento:

In una ciottola rompiamo un uovo e sbattiamolo con i due  zuccheri, aggiungiamo il burro a temperatura ambiente.

 

Aggiungiamo la farine e il lievito, il cacao e le spezie mischiamo fino ad ottenere un massa compatta.

Ora possiamo aggiungere le uvette e la frutta secca.

Lasciamo riposare 20 minuti in frigorifero e poi con le mani creiamo delle palline delle dimensioni che preferite e appoggiamole su carta da forno in una teglia, schiacciandole leggermente.

Per avere biscotti da 10/12 cm di diametro, serviranno palline di impasto da 120/150g, stendere leggermente sulla teglia senza appiattirle troppo.

Cottura:

In forno statico a 180° per 10 minuti.

In friggitrice ad aria a 160° per 10 minuti.

Ricordatevi che potete trovare sempre e per sempre le ricette gratis in italiano e in inglese sul mio Blog!