Il Bello in Cucina

Linguine delicate ai Gamberi e Asparagi selvatici Una Classica ricetta per delle linguine in delicatissime con gamberi, asparagi e finocchio fresco. Facili da fare, dal gusto fresco e bilanciato, sono da provare.

Spaghetti alla Chitarra in Salsa di Peperoni Rossi Spaghetti alla chitarra in salsa di peperoni al forno, una variante della classica ricetta al pomodoro, molto gustosa e facile da preparare con un solo passaggio in più in forno.

Velluta di Asparagi  e Bamboo con Funghi e Prosciutto Croccante Una ricetta ricca di sapori, una vellutata agli asparagi con germogli di bamboo, funghi e prosciutto croccante al forno.

Crostata di Marmellata e Mandorle Una classica crostata di frolla ma con un ripieno particolare, marmellata di pesche/albicocche e farina di mandorle, morbida e piena di dolcezza.

Tagliatelle con Vongole al Vino Bianco Ecco una ricetta per un primo di mare molto gustoso con Tagliatelle e pochi altri ingredienti. Ingredienti per 4 persone: Tagliatelle 400g Vongole sgusciate 80g Vongole con il guscio 200g Prezzemolo tritato 30g Basilico fresco un ciuffo Vino Bianco 8oml Peperoncino qb Aglio 2 spicchi Olio evo 20ml Sale e pepe qb Procedimento: Lavare accuratamente le vongole, resta sempre un pò di sabbia all' interno del mollusco, tritiamo una manciata di prezzemolo con aglio e peperoncino.   Mettiamo le vongole col guscio in una padella e saltiamole per 5 minuti con olio, aglio e prezzemolo, sfumiamo con del vino bianco, copriamo con un coperchio qualche minuto e una volta che i gusci si aprono spegnete il fuoco, controllate e filtrate il brodo da eventuale sabbia. Mettiamo a bollire una pentola per la pasta, appena bolle saliamo l'acqua e buttiamo la pasta. Scoliamo la pasta al dente circa 3 minuti prima della completa cottura e saltiamola in padella agg...

Panna cotta con glassa di Amarene/Ciliegie Un dessert classico, semplice e veloce da fare, potete fare la glassa con qualsiasi frutto o semplicemente aggiungere miele, cioccolato e marmellata.

Sedani alla Carbonara  La classica carbonara con uova, pecorino, guanciale, un primo dal gusto deciso famosa in tutto il mondo.